- Например, небольшая тарелочка, чтобы она придавила долму, чтобы долма не развернулась, когда бульон кипеть будет.
- По готовности долмы выключить огонь, убрать тарелку и виноградные листья, что мы уложили сверху и дать постоять 15 минут.
- Азербайджанская долма готовится также с рыбным фаршем, что является ее отличительной особенностью от других традиционных рецептов.
- Возможно, долма появилась в это время, но также возможно, что она была заимствована из греческой кухни , богатой кулинарными традициями.
- У южных соседей долму готовят только на баранине, уверяет Патимат.
- Вы не заметите существенной разницы между долмой, приготовленной в сухих листьях и долмой, завернутой в свежие листочки.
- Долма широко распространена в кухнях народов бывшей Османской империи, Российской империи, Балканского полуострова, Центральной и...
- Одна из самых распространённых разновидностей долмы — yaprak dolma или sarma — готовится из виноградных листьев.
- Долма – традиционное блюдо многих кавказских народностей, оно имеет тысячелетней историей.
- Этот рецепт долмы не только легко воспроизводим, но и гарантирует превосходный результат.