Yandex

2 секрета и 2 способа приготовления индийских... | Дзен

Можно также купить специальную муку для приготовления чапати, которая называется атта.

Чапати (индийские лепешки) пошаговый рецепт

finecooking.rurecipe/chapati-indijskie-lepeshki

Мука пшеничная (360 граммов), вода (200 миллилитров), масло растительное (1 столовая ложка), масло сливочное (50 граммов), поваренная соль (0.5 чайной ложки). В рецепт индийских лепешек чапати входит пшеничная мука (высшего, первого, второго сорта или даже цельнозерновая), вода, соль, а также растительное (у меня подсолнечное) и сливочное масло (по желанию). Количество муки может отличаться от указанного, так как у разных производителей она разного качества и влажности. Для приготовления чапати в миску или прямо на рабочую поверхность просеиваем пшеничную муку. Добавляем щедрую щепотку мелкой соли и все тщательно перемешиваем.

40 dakika

10 kişilik

361 kalori

Чапати, рецепт на сковороде | Волшебная Eда.ру

volshebnaya-eda.rukollekcia-receptov/chapati/

Мука цельнозерновая просеянная – 250 г, теплая вода – 150 мл, соль – 0,5 ч. л. Цельнозерновую муку я просеяла через мелкое сито. В миске соединила 250 г муки и чуть больше 0,5 ч. л. соли. Затем постепенно вливала воду (температура чуть выше комнатной), замешивая руками, чтобы получилось не тугое, а мягкое тесто. Норма воды указана приблизительно! Расход зависит от качества, помола и влажности муки. Поэтому вливайте ее частями, в несколько приемов, вымешивая руками, пока не добьетесь необходимой консистенции. Тесто должно получиться в меру влажным, мягким, эластичным и податливым, как пластилин.

Индийские лепешки чапати - пошаговый рецепт с фото...

povar.rurecipes/indiiskie_lepeshki_chapati-…

Мука цельнозерновая 150 грамм, мука пшеничная 150 грамм, соль 1 чайная ложка, масло растительное 0,5 стакана, вода 230 миллилитров. Отвешиваем цельнозерновую муку. Просеиваем пшеничную. Смешиваем два сорта муки пропорционально. Мука цельнозерновая 150 грамм, мука пшеничная 150 грамм, соль 1 чайная ложка, масло растительное 0,5 стакана, вода 230 миллилитров. Отвешиваем цельнозерновую муку. Просеиваем пшеничную. Смешиваем два сорта муки пропорционально. Можно цельнозерновую муку заменить на ржаную. Добавляем в муку соль. Греем воду градусов до 60-70. Смешиваем воду с двумя столовыми ложками растительного масла. Делаем в горке муки лунку и наливаем туда масляную водичку. Замешиваем крутое тесто. Скатываем из него шар. Делим его на 10-12 частей. Из маленьких кусочков теста скатываем шарики и накрываем их пленкой. Даем постоять с полчаса.

1 saat

6 kişilik

Чапати — кулинарный рецепт

povarenok.rurecipes/show/84680/

Масло сливочное (топлёное, только для смазывания готовых лепёшек) — 50 г, вода (горячая) — 250 мл, мука пшеничная / мука — 360 г, соль — по вкусу. Приготовим продукты, которые вы здесь видите: два стакана муки, соль, сливочное масло и стакан очень горячей воды (не кипяток, но чтобы рука чуть терпела). В оригинале, на такое количество муки рекомендовали полстакана воды, но предлагали добавлять до нужной вам консистенции. Я добавляла понемногу, в конечном итоге у меня получился целый стакан, поэтому я так и написала. Масло в тесто не кладём!!! Я тесто замесила в хлебопечке, накрыла его пищевой плёнкой и дала полежать 30 мин. Потом разделить тесто на части и скатать такие шарики.

Как приготовить чапати: 9 шагов (с картинками) - wikiHow

Выложите чапати на сковороду, готовьте до полуготовности, а затем переверните и немного увеличьте огонь.

İngilizceden çevrildi

Индийские лепешки чапати из муки и воды...

realist.onlinenews/alternativa-khlebu-kak-…

Если в доме есть только мука, можно приготовить индийские лепешки чапати.

Чапати индийские лепешки на воде рецепт с фото...

1000.menucooking/17049-chapati-indiiskie-…

Пшеничная мука — 1 стак., ржаная мука — 1 стак., вода — 120 мл, соль — 0.5 чайн. л., сливочное масло — 30 гр. Шаг 1: Как сделать чапати — индийские лепешки на воде? Подготовьте продукты. Их потребуется совсем немного — два вида муки, ржаная и пшеничная, вода и соль. Вода нужна теплая, поэтому заранее вскипятите и немного остудите половину стакана. Шаг 2: Возьмите большую удобную миску, в которой будете замешивать тесто. Просейте в нее сначала пшеничную, а затем ржаную муку. Не пропускайте этот шаг, просеивание не только уберет возможный мусор, но и сделает изделия из муки более качественными.

30 dakika

6 kişilik

277 kalori

Рецепт: Лепешки чапати на RussianFood.com

RussianFood.comrecipes/recipe.php…

Рецепт Лепешки чапати, cостав: мука пшеничная, соль, вода горячая;, Рецепты изделий из теста, Лепешки, Хлеб, Индийская кухня, Пошаговый...