• Рулетики из баклажан с грецкими орехами (нигвзиани бадриджани).
  • 1 kişilik
  • Пхали бадриджани — рулетики из баклажанов с начинкой из грецких орехов, пряной зелени и чеснока, а неповторимый вкус и колорит кавказской кухни им...
  • Бадриджани — так в Грузии называют баклажан.
  • Бадриджани за 45 минут – немного острые и очень ароматные.
  • Баклажан (тушение) 1000 г, грецкий орех 200 г, зелень кориандра (кинза), сырая 25 г, чеснок (жарка) 35 г, оливковое масло 150 г, уксус винный, красный 20 г.
  • Очень популярна на грузинских застольях закуска бадриджани, представляющая собой рулетики из обжаренных баклажанов с острой начинкой.
  • Поэтому каждый может приготовить настоящую грузинскую закуску под названием Бадриджани, что переводится просто «баклажан».
  • Бадриджани - это традиционное блюдо грузинской кухни, представляющее собой рулетики или закуски из баклажанов с пряной ореховой начинкой.