• 6 saat
    1 kişilik
  • Традиционная банка Мацони, Грузия Мацун (арм. մածուն) или Мацони (груз.
  • Мацун (арм. մածուն), или Мацони (груз. მაწონი) — кисломолочный напиток армянского происхождения из ферментированного молока...
  • В Грузии его называют мацони,в Армении – мацун, в России – кефир, а в азиатских восточных странах – жидкий йогурт.
  • Мацони густой и кисловатый, а обычный йогурт сладковатый и тягучий.
  • Традиционный рецепт изготовления мацони для всех, кто ценит кавказскую кухню.
  • Мацони (мацун) – это природный кисломолочный продукт, возраст которого насчитывает более 200 лет.
  • Так вот истина в мацони в том, что Основная микрофлора этих напитков — болгарская палочка и теплолюбивые молочнокислые стрептококки.
  • Мацони содержит совсем немного углеводов и насыщенных жиров.
  • Также мацони при употреблении с единственной подлинно жгучей пряностью в грузинской кухне — красным перцем — призвано ослабить действие...