- Если мы откроем лучшие рецепты домашнего супа харчо, мы увидим, что практически ни один из них не обходится без грецких орехов.
- Рецепт Суп харчо из свинины Свинина 600 гр. Картофель 2-3 шт.
- Харчо называют национальным грузинским супом, его особенность в том, что он готовится только из говядины и варится густым.
- Традиционный суп харчо готовится из говядины и риса с добавлением большого количества пряностей и специй.
- Настоящий грузинский суп харчо готовят только с говядиной или на говяжьем бульоне, с рисом и грецкими орехами.
- Если суп харчо густой (а правильный аутентичный харчо густой), и если он жгуче-пряный (например, по-мегрельски), в Грузии подают его с пресной...
- Но предлагаю вам обсудить не просто воплощение очередного рецепта конкретного супа, а поговорить именно о «принципе Харчо»….
- Готовый суп харчо надо накрыть крышкой и дать настояться не меньше 15 минут.
- Для приготовления домашнего супа Харчо нам понадобятся следующие ингредиенты: вода, говядина, рис, репчатый лук, кукурузная мука...
- Остывшее мясо нарезать средними кусочками и отправить в суп.
- Суп посолить 2 щепотками и добавить 1 щепотку сахара, перемешать.