- В основном бозбаш - это суп из бараньей грудинки в сочетании с набором овощей и фруктов, а иногда и сухофруктов.
- Бозбаш готовят в разных регионах по-разному, где-то добавляется больше овощей, где-то любят добавлять сухофрукты или кислые ягоды/фрукты.
- Рецептов бозбаша очень много: кто-то готовит его с черносливом, кто-то — с сельдереем, кто-то — без моркови и помидоров.
- Бозбаш "4 сезона" - это то блюдо, которое я уже не первый раз покупаю.
- Солят бозбаш за 10 мин до полной готовности, перед закладкой пряной зелени и подкислением.
- Приготовление бозбаша из баранины не требует особых навыков, но необходимо учитывать и особенности блюда.
- Готовый куфта-бозбаш разлейте в глубокие миски, подавайте с картофелем, лавашом, приправив мятой и сумахом...
- Бозбаш - заправочный суп, который распространен на Кавказе. ... Но, как и в любой другой кухне, бозбаш имеет свои разновидности.
- Кастрюлю поставить на минимальный огонь, томить бозбаш на плите 20-30 минут.
- Смотрите видео онлайн «БОЗБАШ В КАЗАНЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ» на канале «Исторические Открытия» в хорошем качестве и бесплатно...