• Считается, что самым вкусным лобио получается из мелких темно-красных бобов с белыми пятнышками (гурийской фасоли).
  • Отличается от традиционного лобио тем, что фасоль не разваривают до конца, а также тем, что делают жареную заправку.
  • Поэтому произносить «лобио из фасоли» – примерно то же самое, что говорить «масло масляное».
  • Doğrulanmış profil
  • В классическом рецепте лобио из красной фасоли обязательно есть кориандр, базилик, красный перец и чеснок.
  • 8 kişilik
    162 kalori
  • Суть приготовления лобио в отваривании фасоли, ее дополнении пассированными овощами, соусами, рубленой зеленью.
  • Ло́био — грузинское блюдо, а также общее название для фасоли (как зелёной, стручковой, так и в зёрнах).
  • Лобио готовится из красной или рябенькой фасоли, это вкусный и сытный перекус или гарнир.
  • Традиционное грузинское лобио из зеленой стручковой фасоли.