- Değerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в Яндексе
4,8 / 5— 5 голосов
1 час 30 минут
- 1. Баклажаны нарежьте вдоль, приправьте солью и обжарьте до золотистого цвета на оливковом масле. Переложите их на бумажное полотенце, дайте стечь лишнему маслу.
- 2. Затем обжарьте фарш, добавьте соль, рубленый чеснок и измельченный лук. Через 5-7 минут добавьте в фарш корицу, мускатный орех, слейте вино и томатный соус и тушите на медленном огне 20 минут, помешивая.
- 3. Затем взбейте яйцо и влейте в фарш, перемешайте.
- 4. Для соуса "Бешамель" растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку...