- ru.wikipedia.org ПеламушиПеламуши (груз. ფელამუში) или татара — блюдо грузинской кухни, густой твёрдый охлаждённый кисель из виноградного сока и муки.
- menunedeli.ru recipe/molochnyj-pelamushi-s-…5 kişilik234 kalori
- КАК Приготовить Молочный Пеламуши С Шоколадом? Вкусный грузинский десерт без выпечкиДлительность 3 минуты 52 секунды1,5KYayınlandı 2 Nis 2023
- youtube.com watchНАМ ПОНАДОБИТСЯ: 1 ЛИТР ВИНОГРАДНОГО СОКА 150 ГР. КУКУРУЗНОЙ МУКИ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ...44 bin görüntülemeYayınlandı9 May 2018Bulunamadı: грузинская
- povarenok.ru recipes/poisk/pelamushi/Пеламуши или татара — блюдо грузинской кухни, густой твёрдый охлаждённый кисель из виноградного сока и муки.
- thevoicemag.ru lifestyle/recipe/pelamushi-kak-…Густой коктейль из виноградного сока и кукурузной муки под названием пеламуши — традиционный десерт грузинской кухни...
- iamcook.ru showrecipe/33808Пеламуши - это блюдо грузинской кухни. Густой кисель, приготовленный на виноградном соке с пшеничной или кукурузной мукой или их смесью.
- 1. Как сделать пеламуши грузинский десерт? Подготовьте продукты. Сок возьмите из винограда красных сортов. Он может быть как покупной, так и приготовленный...
- 2. Возьмите сотейник или кастрюлю с толстым дном. Это важно, чтобы десерт при варке не пригорел. О тонкостях выбора посуды для готовки читайте в конце...
- 3. Поставьте сотейник с соком на небольшой огонь. И снова при постоянном помешивании проварите соково-мучную...
Пеламуши — блюдо грузинской кухни, густой твёрдый охлаждённый кисель из виноградного сока и муки.
Ингредиенты:
виноградный сок — 1 л;
мука пшеничная — 140 г;
мука кукурузная — 60 г;
сахар (по желанию) — 2–3 ст. л.;
грецкий орех — 50 г.
Приготовление:
В большую миску всыпать муку пшеничную и кукурузную, добавить 500 мл сока и перемешать деревянной ложкой. Масса должна получиться без комков.
В большую кастрюлю влить оставшиеся 500 мл сока и постепенно, помешивая, ввести получившуюся из сока и муки массу. Всыпать сахар, если сладости сока недостаточно.
Поставить на сильный огонь и, помешивая, довести до кипения. Огонь уменьшить и варить при постоянном помешивании 8–10 минут — до загустения.
Получившуюся густую массу снять с огня и разложить по тарелкам или в формочки для застывания. Украсить орехами.
Остудить и подавать с напитками.
Факты
- Распространенность:в Грузии
- Альтернативные названия:татара