This dish is particularly popular during the summertime. Paella Mixta, which contains meat and seafood, is a combination of Paella Marisco and Paella de Marisco.
Paella Tavası ve Pirinci. Paellera (paeyera) adı verilen düz tabanlı ve yuvarlak olan Paella tavasının büyüklüğü değişebilir ancak yüksekliği değişmeyen bir tavadır.
paella siklikla bol deniz urunlu, sebzeli, hatta tavuk eti, jambon vs. karisimli olmakla birlikte, boyle her turlu malzemenin katilmasi sart olmayan bir yiyecektir...
Midye ve istiridyelerin menteşe taraflarını yukarı bakacak şekilde yerleştirdiğinizden emin olun. Başka bir yol, sularını paella pirincine bırakmalarına izin vermez.
Paella aynı zamanda bu enfes yemeğin yapıldığı kısa çift kulplu tavanında adıdır. Neden normal uzun tek kulplu tavada olmaz mı? dediğinizi duyar gibiyim.
Paella bir İspanyol yemeğidir ve kullanılan iki l, "y" olarak, yani ‘paeya’ olarak okunur. Şu an İspanya’nın her şehrinde yiyebileceğiniz paella, Valensiya’dan çıkmıştır.