- nur.kz food/recipes/2039582-kak-prigotovit-lobio-…Пряное лобио — гастрономическая гордость Грузии. ... Используйте пошаговый рецепт и сделайте пикантную закуску.
- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=670Рецепт лобио по грузински с яйцом - один из самых простых, классических рецептов лобио.
- sobesednik.ru recepti/20190326-odno-iz-1001-…Предлагаем приготовить классическое лобио по нашему рецепту.
- eda.ru recepty/lobioВ классическом рецепте лобио из красной фасоли обязательно есть кориандр, базилик, красный перец и чеснок.
- 1000.menu cooking/43034-lobio-iz-beloi-fasoli-…2 saat 10 dakika10 kişilik159 kalori
- povarenok.ru recipes/poisk/lobio/В моей кулинарной тетрадке этот рецепт записан под названием "Лобио" - под таким названием и оставляю.
- povar.ru list/lobio/Смотрим этот простой рецепт лобио из фасоли с мясом - радуем своих близких.
- menunedeli.ru recipe/lobio-recept-po-gruzinski/2 kişilik190 kalori
- 1. Замочить фасоль на ночь или почти на сутки в холодной воде. Если замачивать больше чем на ночь, поменять воду 1–2 раза.
- 2. Если после замачивания фасоль еще твердая, залить ее свежей водой и варить около часа, воду не солить. Перед варкой промыть фасоль под струей холодной...
- 3. Очистить лук и чеснок, у чеснока удалить зеленые серединки. Нарезать кубиками лук и сельдерей, чеснок измельчить.
Лобио
Грузинское блюдо
Лобио — это грузинское блюдо, преимущественно из красной, а иногда из белой или зелёной фасоли.
С грузинского «лобио» так и переводится — «фасоль», а блюдо является закуской — горячим салатом. Приготовить его можно как с мясом, так и по-вегетариански.
В классическом рецепте лобио из красной фасоли обязательно есть кориандр, базилик, красный перец и чеснок. Чтобы придать блюду настоящий грузинский оттенок, в лобио добавляют хмели-сунели — приправу из сушёных специй и пряных трав. Особую пикантность придают грецкие орехи, гранат и зелень.
Традиционно лобио подают с испечённым на дровах грузинским хлебом тонис-пури, посыпав маринованным красным луком.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Ингредиенты
Особенности грузинской кухни
Способы приготовления
Разновидности
Сочетание с другими блюдами