• Залить надо не до конца, а так чтобы верхний слой хорошо виднелся, он отлично приготовится и на пару, иначе воды будет сильно много и долма...
  • 8 kişilik
  • Вегетарианская долма с киноа, рисом и луком-пореем с соусом из мацони.
  • 6 kişilik
    232 kalori
  • Чтобы получилась вкусная долма, рецепт с фото в домашних условиях начните выполнять с соуса.
  • После того, как вся долма будет выложена в кастрюлю, залить её водой и накрыть перевёрнутой тарелкой.
  • Выложи долму слоями в кастрюлю швом вниз и влей воду, чтобы она доходила почти до верхнего уровня долмы.
  • По готовности долмы выключить огонь, убрать тарелку и виноградные листья, что мы уложили сверху и дать постоять 15 минут.
  • Сформируйте долму: выкладывайте на виноградные листья немного мясной начинки и сворачивайте в конвертики.
  • «Долма – в основном тбилисское блюдо, и каждая хозяйка готовит его по-своему.