Yandex

Мчади — Википедия
ru.wikipedia.orgМчади
Мчади — грузинская кукурузная лепёшка, употребляемая в Западной Грузии в качестве хлеба, так же как и гоми. Может выступать и в качестве самостоятельного блюда.
Описание
Мчади в литературе
Литература

Hızlı yanıtlar
Из чего делается мчади?
Что такое мчади в грузинской кухне?
Чем отличаются оджахури от чашушули?
Hata bildir

{"1_m1rq0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Из чего делается \u0007[мчади\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Мчади - это лепешки, которые относятся к одной из разновидностей хлеба в грузинской кухне. Готовят их из кукурузной муки с добавлением жидкости. Чаще всего в качестве жидкости используется простая вода, но если мчади приготовить на минеральной воде, то они получатся пышнее. Кроме того, можно использовать для замешивания теста молоко или кисломолочные продукты. В любом случае эти лепешки всегда получаются вкусными."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Есть их нужно в горячем виде."}]}],"path":{"items":[{"text":"iamcook.ru"}]},"url":"https://www.iamcook.ru/showrecipe/1104","headline":"Мчади (грузинские кукурузные лепешки) — рецепт с фото + отзывы.","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.iamcook.ru/showrecipe/1104","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"iamcook.ru"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":1,"query":"Что такое \u0007[мчади\u0007] в грузинской кухне?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Мчады — это \u0007[лепешки из кукурузной муки, которые в Грузии подают к лобио, к баже или просто едят с сулугуни\u0007]. Лепешки можно жарить на сковороде, а можно запечь в духовке (но тогда они получатся более сухие)."},"source":{"url":"https://www.EdimDoma.ru/retsepty/93443-kukuruznye-lepeshki-mchady","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"EdimDoma.ru"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.EdimDoma.ru/retsepty/93443-kukuruznye-lepeshki-mchady"}},{"pos":2,"query":"Чем отличаются оджахури от чашушули?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"🔸 \u0007[Оджахури\u0007] - нежные кусочки мяса (говядина или свинина), обжаренные до золотистой корочки с картофелем. Чахохбили - курица, томленая в собственном соку с добавлением томатов, специй и зелени. \u0007[Чашушули\u0007] - говядина, тушеная со свежими томатами, пряными специями и ароматной зеленью."},"source":{"url":"https://vk.com/wall-122847842_3853","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"vk.com"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://vk.com/wall-122847842_3853"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTM3NDczMzg4MzY2OS0xODA5ODM5MDg5NDg2MzExOTIwNS1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtNzctQkFMMgVhc3NvY-C2JZ8&lr=21206&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=related_discovery&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Из чего делается мчади?","Что такое мчади в грузинской кухне?","Чем отличаются оджахури от чашушули?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1719966330189958-14804112844820446461-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-75-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTM3NDczMzg4MzY2OS0xODA5ODM5MDg5NDg2MzExOTIwNS1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtNzctQkFMMgVhc3NvY-C2JZ8&lr=21206&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=rec_bottom&text=%D0%BC%D1%87%D0%B0%D0%B4%D0%B8","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_m1rqw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1719966330189958-14804112844820446461-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-75-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"}}

Мчади
tvrain.tvblog/retsepty_zavtrakov_ot_aleny_…
...Сформовать из теста лепешки, выложить на сковороду и обжарить с двух сторон - Готовые горячие мчади разрезать и вложить в них ломтик сулугуни.
Мчади (кукурузные лепешки) — рецепты — будь в Дзене
dzen.rulist/food/lepeshki/mchadi_kukuruznye_…
Мчади, или кукурузные лепешки, - это традиционное грузинское блюдо, которое имеет давние корни в истории кулинарии.
Мчади из кукурузной муки: рецепт с фото пошагово...
volshebnaya-eda.rukollekcia-receptov/mchadi/
Кукурузная мука мелкого помола – 300 г, минеральная вода (боржоми) — 3/4 ст., соль – 1-2 щеп., растительное масло – 2 ст. л. в тесто, растительное масло для жарки, сулугуни или другой рассольный сыр – 200-300 г для подачи. В глубокую миску просейте кукурузную муку — она должна быть мелкого помола (чем мельче, тем лучше, и проверьте сроки годности, если они нарушены, то мука может горчить). К просеянной муке добавьте щедрую щепотку соли и рафинированное растительное масло. Постепенно вливайте газированную минеральную воду комнатной температуры, размешивайте ложкой, а потом руками, чтобы чувствовать консистенцию теста.
Мчади из кукурузной муки лепешка по грузински рецепт...
1000.menucooking/1597-mchadi
Кукурузная мука — 300 гр, вода — 0.75 стак. Шаг 1: Как сделать мчади из кукурузной муки лепешку по-грузински на сковороде? Подготовьте все необходимые продукты. Муку старайтесь найти самого мелкого помола, из такой лепешки лучше прожарятся и не будут жесткими. Количество воды указано примерное, смотрите по консистенции теста. Ее может понадобиться больше или меньше. Соль в традиционные лепешки не добавляется. Шаг 2: Просейте муку. Не пропускайте этот шаг, просеивание муки делает выпечку более воздушной, а также избавляет муку от крупных комочков или лишних примесей, что особенно актуально для кукурузной муки. В сите видно, сколько всего не просеялось.
25 dakika
10 kişilik
245 kalori
Мчади из кукурузной муки: Грузинские кукурузные лепёшки.
youtube.comwatch
Süre 2:18
Представляю вашему вниманию рецепт грузинских кукурузных лепёшек под названием мчади.
43 bin görüntüleme
Yayınlandı13 Nis 2021
Мчади - видеорецепты и пошаговые рецепты с фото.
povarenok.rurecipes/poisk/mchadi/…
В традиционном Мчади всего 2 компонента, у меня в составе 3!
Video
- Мчади. Грузинские диетические кукурузные лепешки в духовке.
  YouTube
  Аппетит То
  18,2K
  2 Nis 2020
- Мчади из кукурузной муки, лепешка по-грузински Как приготовить кукурузные Мчади на сковороде
  Süre 00:03:39
  YouTube
  Вкусный и простой рецепт от 1000menu
  2,2K
  Yayınlandı 7 Nis 2020
- მჭადი Мчади, грузинская кукурузная лепешка.
  Süre 00:04:14
  YouTube
  Валентина Сирадзе - С любовью из Тбилиси
  16,8K
  Yayınlandı10 Nis 2018
- Грузинская лепешка "Мчади".
  Süre 00:02:37
  YouTube
  Мужики на Кухне!
  5,6K
  Yayınlandı28 Eyl 2015
- Чади Мчади Грузинская кухня Чвистари с сыром
  Süre 00:02:46
  YouTube
  В Гостях у Мамы
  Yayınlandı15 Kas 2022
- Кукурузные лепешки Мчади, два вида: из белой и желтой кукурузной муки
  Süre 00:11:36
  YouTube
  КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
  184,3K
  Yayınlandı26 May 2021
  00:07
  Готовим лепешки чади из белой муки
  01:02
  Как замесить тесто для кукурузных лепешек
  02:13
  Как замесить тесто для чады
  03:20
  Лепешки с кукурузной крупой
  05:18
  Как сделать тесто для кукурузных лепешек
  07:11
  Как делать лепешки из кукурузной муки
  08:25
  Секреты приготовления грузинской кукурузной лепешки
  10:42
  Привет, друзья!
Tüm videoları izle
Мчади, пошаговый рецепт на 44912 ккал, фото...
EdimDoma.ruretsepty/37113-mchadi
Если не хочется лишнего жира, мчади можно печь на сухой сковороде или в духовке при 180 градусах.
Что есть в Грузии? Особенности грузинской кухни - часть...
kuluarpohod.comarticles/georgia/eda-georgia-…
Мчади используется повсеместно и постоянно, как дома, так и во всех ресторанах.
Мчади - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
povar.rurecipes/mchadi-22366.html
Мука кукурузная 500 грамм, масло сливочное 30 грамм, сода 1-2 щепоток, соль 1 щепотка, вода тёплая по вкусу. Для начала насыпаем необходимое количество кукурузной муки в глубокую миску. Добавляем размягченное сливочное масло, соду и соль, вливаем столько воды, чтобы лепешки не трескались при лепке и держали форму. Перемешиваем все до образования однородной массы. Теперь разогреваем на сковороде небольшое количество растительного масла, формируем из приготовленного теста небольшие круглые лепешки и выкладываем их на сковороду. Обжариваем мчади с обеих сторон до образования румяной корочки. Приятного вам аппетита!.
30 dakika
8 kişilik
387 kalori