Yandex

Рецепты шефов: Хачапури «Пеновани»

the-village.rufood/chiefs/107279-retsept-…

Шеф-повар кафе «Хачапури» Дмитрий Леонов о том, как приготовить хачапури из слоёного теста — «Пеновани».

Пеновани хачапури (ფენოვანი ხაჭაპური), пошаговый...

EdimDoma.ruretsepty/96487-penovani-hachapuri

Как приготовить Пеновани хачапури (ფენოვანი ხაჭაპური), пошагово, рецепт на 3229 ккал от автора Nora.

Görsel

Tüm görseller

Хачапури Пеновани рецепт с фото пошагово

1000.menucooking/36668-xachapuri-penovani

Слоёное тесто — 500 гр, сулугуни — 350 гр, рассольный сыр — 150 гр, яйца — 1 шт., молоко — 30 мл, пшеничная мука — 50 гр. Шаг 1: Как сделать хачапури Пеновани? Подготовьте необходимые ингредиенты. Сыр можно взять имеретинский или похожий на него: брынзу, адыгейский. Я использовала брынзу. Слоеное тесто заранее достаньте из морозилки. Включите духовку на 180 градусов. Шаг 2: Сулугуни и имеретинский сыр (адыгейский, брынзу) натрите на крупной терке и выложите в глубокую миску. При желании можно нарезать сыры небольшими кубиками. Шаг 3: Яйцо разделите на желток и белок. Белок добавьте к сырам и тщательно всё перемешайте.

50 dakika

6 kişilik

337 kalori

Хачапури пеновани: новый рецепт любимого блюда | Дзен

dzen.rua/XqMgw9Z8jGSVtuJY

Takipçi:
104,3 bin
Из этой публикации вы почерпнете для себя рецепт довольно современного и очень вкусного слоеного хачапури под названием пеновани (слоистый).

Пеновани хачапури | Домашняя кулинария

domashnyaya-kulinariya.rupenovani-hachapuri-iz-…

Предлагаю облегченный вариант пеновани хачапури — из готового слоеного теста.

Пеновани - слоеное грудинское хачапури | Волшебная...

volshebnaya-eda.rukollekcia-receptov/penovani/

Пшеничная мука – 500 г, ледяная вода – 250 мл, сливочное масло – 50 г в тесто + 200 г для прослойки, лимонный сок – 1 ч. л., соль – 0,5 ч. л., рассольный сыр (сулугуни, имеретинский) – 500 г, сливочное масло – 30 г, куриное яйцо – 1 шт. в начинку и 1 шт. для смазывания. В глубокой миске растапливаем 50 г масла и остужаем до комнатной температуры. В чашку вливаем 250 мл очень холодной воды, добавляем соль и лимонный сок. Когда растопленное масло остынет, смешиваем его с водой из чашки. Добавляем муку (сразу всю, 500 г, предварительно просеять) и замешиваем тесто — замес быстрый, 1-2 минуты, иначе тесто будет жестким.

Пеновани, пошаговый рецепт с фотографиями...

eda.rurecepty/zakuski/penovani-30366

Пшеничная мука, молоко 3,2%-ное, сливочное масло, куриное яйцо, сыр сулугуни, имеретинский сыр, сахар, крупная соль, сухие дрожжи. Https: //eda. ru/images/RecipeStep/651x442/penovani_30366_step_1. jpg. Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока, добавить сахар, одно яйцо, немного муки (на глаз, до густой консистенции смеси), перемешать все руками или венчиком и дать опаре постоять полчаса в тепле, чтобы она поднялась. Оставшуюся муку в это время просеять, всыпать крупную соль и добавить 20 грамм масла. Https: //eda. ru/images/RecipeStep/651x442/penovani_30366_step_2. jpg.

2 saat 30 dakika

10 kişilik

456 kalori