- Бадриджани — блюда грузинской кухни из баклажанов. Вариантом блюда является Нигвзиани бадриджани (с грузинского: баклажаны с грецкими орехами).
- 45 dakika2 kişilik257 kalori
- Перед подачей бадриджани можно украсить красным луком, кориандром или зернами граната.[2][3].
İngilizceden çevrildi
- Как правило, начинку бадриджани делают острой, добавляют много чеснока, перца и пряного кориандра (или смеси типа хмели-сунели).
- 1 saat8 kişilik366 kalori
- Но волноваться не стоит, так как бадриджани отлично сочетается с большинством соусов, особенно с грузинскими.
- Пхали из свеклы, моркови и шпината, а также закуску из сладкого перца с орехами и бадриджани (баклажаны)...
- Бадриджани — рулетики из баклажанов — ну ооочень популярная в Грузии закуска.
- Чаще всего бадриджани подают как самостоятельную закуску, а также в качестве гарнира к мясу.
- 1. Подготовьте все ингредиенты.
- 2. Грецкие орехи измельчите в мясорубке.
- 3. Чеснок пропустите через пресс, зелень мелко порубите.
- 4. Смешайте в миске грецкие орехи, чеснок, зелень, все специи и соль. Если начинка получается сухой, то можно добавить немного воды.
Бадриджани
Грузинская закуска
Краткая информация
Факты
- Калорийность:257 ккал на 100 г
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Рецепт
Основные ингредиенты
Интересные факты