The only key tip here is to only cook the squid/calamari for 90 seconds – squid cooks super fast and goes rubbery quite quickly! You don’t need a paella pan.
The most beloved of all Spanish dishes, Paella is an impressive combination of saffron-infused short-grain rice mixed with meat, seafood, and vegetables.
Paellanın ikinci en büyük özelliği ise safran kullanılarak yapılması. Safran kullanmadan yaptığınızda paella olmaz, o derece temel direklerinden biri safran.
In many Spanish villages, especially in coastal areas, they use a giant paellera to cook a paella on festival days which is big enough to feed everybody.
Paella Tavası ve Pirinci. Paellera (paeyera) adı verilen düz tabanlı ve yuvarlak olan Paella tavasının büyüklüğü değişebilir ancak yüksekliği değişmeyen bir tavadır.