- Винтажный портвейн позднего розлива (ВППР) – это вино, которое всегда бутилируется от четырёх до шести лет после урожая.
- Пьют портвейн либо из бокалов типа «закрытый тюльпан» емкостью 150 мл, либо из порт-сипперов — сосудов с трубочкой.
- Сомелье рекомендуют употреблять портвейн с морепродуктами, сырами, крем-брюле, орехами, сухофруктами.
- Для производства портвейна разрешено использовать три варианта бочек: из португальского, французского и американского дуба.
- Руби — портвейны красного цвета с фруктовой ароматикой, лучшие образцы долго развиваются в бутылках.
- Портвейн Tres Arcos Tawny Porto красный сладкий 0,75 л.
- Соавторами Портвейна, возникшего 300 лет тому назад, с полным основанием можно считать англичан.
- Слово «портвейн» происходит от названия одного из главных портов Португалии — Порту.
- Портвейн и прочие крепленые вина (херес, мадера) сомнительные ассоциации вызывают чаще, чем положительные.
- Портвейн — перевозка портвейна Так бы и продолжалась торговля вином, если бы не случайность, оказавшаяся для вин из Дору решающей.