Paella’nın nerede doğduğuna dair birkaç farklı hikâye vardır. ... Hikâyeye göre şehrin kırsal bölgelerinde dünyaya gelen paella, çiftlik sahiplerinin ve çiftçilerin...
paella siklikla bol deniz urunlu, sebzeli, hatta tavuk eti, jambon vs. karisimli olmakla birlikte, boyle her turlu malzemenin katilmasi sart olmayan bir yiyecektir...
Burada, en zengin malzemeyi bir araya getiren ve genelde de en tipik olarak bilinen “karışık Paelya” “Paëlla Mixta” veya “Paëlla completa” tarifini veriyoruz.
Paellanın ikinci en büyük özelliği ise safran kullanılarak yapılması. Safran kullanmadan yaptığınızda paella olmaz, o derece temel direklerinden biri safran.
This dish is particularly popular during the summertime. Paella Mixta, which contains meat and seafood, is a combination of Paella Marisco and Paella de Marisco.