- 18. yüzyılda Kolombiya'da kahve yetiştiriciliği başlamış ve bu süreçte ülke, kahve üretiminde büyük bir uzmanlık kazanmıştır.
- And Dağları’nın eteklerinde bulunan Huila bölgesi ile bilinen Kolombiya, kahve yetiştiriciliğinin yapıldığı bölgelerden bir diğer.
- Arabica çekirdeklerinden üretilir. Supremo, Caturra ve Castillo en popüler türleridir. Kolombiya'da Kahve Yetiştiriciliği
- Kolombiya’da da kahve yetiştiriciliği üç ana bölüme ayrılmakla birlikte yirmi iki ayrı bölgede yetişmektedir.
- dünyanın en büyük nitelikli kahve üreticisi kolombiya olup bu güzide ülkemizde yetiştirilen kahvelerdir. natural ve abartamak koşulu ile anaerobik işlem görmüşleri...
- Ancak Kolombiya kahveleri, yetiştikleri bölgelere kıyasla farklı aromalar sundukları için en iyi Kolombiya yöresel kahveleri ayrımı yapmak yararlı olacaktır.
- Karayip bölgesi, Kolombiya kahvesinin büyük üreticileri arasında yer almasa da, yetiştiriciliği Cesar, Magdalena, La Guajira ve Bolívar departmanlarına...
- Standart Kolombiya kahvesi ıslak işlenmiş kahvedir ki, bu kahve küçük kaplara konarak, öğütülür ve Kolombiya kahve Federasyonu tarafından ihraç edilir.
- Kolombiya’nın iklim ve coğrafi özellikleri, kahve yetiştiriciliği için mükemmel bir ortam sağlar. Ülkenin dağlık bölgeleri, zengin toprakları ve uygun yağış miktarı...