• Танинность вина напрямую связана с тем, как долго сок винограда будет взаимодействовать с кожурой в ходе отжима.
  • Дубовые танины могут добавить в вино дополнительные ноты вкуса, такие как ваниль, специи и древесные ароматы .
  • Değerlendirme: 4,4 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
    Поэтому оранжевые вина имеют не только насыщенный янтарный оттенок, но и довольно ощутимые танины.
  • Танины – один из четырех основных параметров для оценки вина наравне с кислотностью, сладостью и уровнем алкоголя.
  • Değerlendirme: 4,1 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
    Танины проявляют себя в вине своими характерными ощущениями, которые можно описать как адстрагирующие, сухие и немного горькие.
  • Танинное вино Говорится об очень терпком вине; может быть хорошим признаком, если это вино молодое и высококлассное...
  • Değerlendirme: 4,5 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
    Благодаря танинам вино получается насыщенным, а не пресным. ... Также танинность связана с сортом винограда.
  • Чем дольше вино с ней контактирует, тем больше танинов будет присутствовать в готовом продукте.
  • Танины — это полифенолы, дубильные вещества природного происхождения, которые отвечают за своеобразный терпкий, вяжущий вкус вина.
  • От последних ощущения совсем другие; правильные танинные вина очень интересные по структуре вкуса.