• 5 kişilik
  • Стифадо Стифадо — самое что ни на есть зимнее, праздничное и воскресное блюдо.
  • Изначально для приготовления стифадо использовали большие глиняные горшки.
  • 3 saat
    1 kişilik
  • Стифадо из кролика может отличаться по составу приправ, в приготовлении блюда может использоваться разный лук, от мелкого до репчатого...
  • 4 kişilik
  • Стифадо обычно готовится из кролика или курицы, есть и с говядиной рецепт, но он совсем другой.
  • Так как стифадо из говядины тушить достаточно долго, а именно около 2-х часов, то мясо в результате такой термической обработки буквально тает во рту.
  • Стифадо блюдо греческой кухни, греки все любят готовить в печях, я готовлю на газе и даже в котелке на костре.
  • Гарниром для мяса стифадо традиционно является рис, также вкусно подать его с отварным картофелем или картофельным пюре.