- Паста карбонара в домашних условиях получается не хуже ресторанной, главное использовать правильные ингредиенты.
- В этом выпуске Ivlev Chef Channel – секрет приготовления настоящей пасты карбонара, в которой обязательно должны быть копчености и...355 bin görüntülemeYayınlandı28 Şub 2024
- Паста карбонара со сливками - 8 домашних вкусных рецептов.
- Если попробуете сделать Карбонару в домашних условиях — вы поймете о чем я. Это очень маленький промежуток времени, а паста заливается...
- Паста карбонара - пошаговое описание рецепта, необходимые ингредиенты, время приготовления и полезные советы на сайте Яндекс Лавка.
- Doğrulanmış profil
- Takipçi:715,8 bin
- Готовим пасту "Карбонара" с грибами и беконом.
- Рассказываю, как приготовить пасту «Карбонара» с ветчиной и сливками.
- Рассказываем, как в домашних условиях приготовить пасту с беконом, сливками или курицей на сковороде, в проекте Леди Mail.ru.
- Густой соус смешивается с пастой и карбонара сразу же подается к столу.
- 1. Классическая паста карбонара легко готовится в домашних условиях. Подготавливаем продукты.
- 2. Очистив чеснок и лук, мелко их рубим.
- 3. Тонко нарезаем бекон ломтиками.
- 4. На раскаленной сковородке распускаем сливочное масло. Кладем рубленый чеснок.
Карбонара — это итальянское блюдо из спагетти с соусом из яиц, сыра, соли и свежемолотого чёрного перца.
В классической карбонаре не используют сливки. В её состав также могут входить мелкие кусочки гуанчиале или панчетты (иногда заменяют на бекон).
Рецепт приготовления:
Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь жидкости.
Яичные желтки посолите, приправьте перцем и смешайте с половиной тёртого пармезана.
Нарежьте бекон узкими полосками. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте бекон до золотистого цвета.
Переложите в сковороду горячие спагетти и перемешайте. Снимите с огня, влейте желтки с сыром и сразу перемешайте.
Разложите пасту в тарелки, посыпьте оставшимся сыром и украсьте листочками базилика. Подавайте блюдо немедленно к столу.