• Hızlı yanıt
  • Мортаделла - итальянская варёная колбаса родом из Болоньи (за пределами Италии её часто называют "болонской колбасой, в англоязычных странах - Bologna), это продукт PGI (Protected Geographical Indication) этого региона. Региональные разновидности мортаделлы изготавливают в Тоскане и Лацио.
    Колбаса отличается крупным размером (вес "палки" может достигать 200 кг, а диаметр - от 30 см). Состоит из свинины и включает до 15% свиного жира.
    Kaynaktan alınan bilgiyle göre oluşturuldu
    Hata bildir
  • Arama sonuçları
  • "Докторская колбаса" — русский вариант болонской колбасы или мортаделлы, хотя и с разными специями.

    İngilizceden çevrildi

  • Болонская колбаса — варёная колбаса, представляющая собой упрощённую вариацию мортаделлы, исторически являющейся кулинарным специалитетом итальянского города...
  • Мортаделла - итальянская варёная колбаса родом из Болоньи (за пределами Италии её часто называют "болонской колбасой, в англоязычных...
  • Мортаделла Болонская. Рецепт приготовления в домашних условиях! Поиск.
    13 bin görüntüleme
    Yayınlandı12 Tem 2017
  • Мортаделла – знаменитая вареная колбаса из Болоньи.
  • Говядина — 150 г, свинина (нежирной + 200гр полужирной) — 450 г, шпик (несоленый) — 200 г, соль нитритная — 30 г, перец черный (молотый) — 0,5 г, орех мускатный (молотый) — 0,3 г, сахар — 1 г.
    1437 kalori
  • Болонская колбаса — варёная колбаса, представляющая собой упрощённую вариацию мортаделлы...
  • Değerlendirme: 4,9 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
    Батоны колбасы обсушить на воздухе в течении 1-2 час.
    В рецепте - Болонская, созревание фарша 1 ночь.
  • кусочки колбасы итальянская мортаделла с отражением изолированы на черном фоне, крупным планом, вид сбоку - мортаделла стоковые фото и...
  • Вареную итальянскую колбасу мортаделла нередко называют болонской колбасой не только в Италии, но и за ее пределами.