- Значительная часть винтажного портвейна приобретается сразу после розлива, а потом уже долгие десятилетия хранится в погребах своих обладателей.
- Портвейн (порто, порт) принадлежит к семейству алкогольных напитков, которые принято называть «креплеными винами».
- Однако современный портвейн производится по технологии, которую начали применять с начала 20-х годов позапрошлого века и которая...
- И в наше время портвейн (от португальского названия вина — porto) производят по тому же принципу — путем добавления виноградного спирта в...
- Портвейн и прочие крепленые вина (херес, мадера) сомнительные ассоциации вызывают чаще, чем положительные.
- Пьют портвейн либо из бокалов типа «закрытый тюльпан» емкостью 150 мл, либо из порт-сипперов — сосудов с трубочкой.
- Термин «портвейн» происходит от названия одного из главных портовых городов Португалии — Порту, откуда торговые корабли с бочками портвейна...
- Портвейн, или просто порто, как называют его за границей, это португальское ликерное вино, которое приготавливают из специальных сортов...
- Портвейн производится в долине реки Доуру, на северо-востоке Португалии.
- Чтобы сделать настоящий портвейн своими руками, нужно жить в долине реки Дору.