- Для производства анисовой водки раки (ракы или raki) чаще всего берут виноградные выжимки, остающиеся после производства вина или сока.
- Ракы при этом (как и другие анисовые напитки) слегка мутнеет, белеет — из-за чего даже разбавленную Ракы в Турции называют молоком льва.
- В XX веке Мустафа Кемаль Ататюрк создал государственную компанию Tekel, обладавшую монополией на производство ракы.
- Каждый, кто хоть раз бывал в Турции знает, что традиционный напиток — раки (он же ракы, он же ракия) имеет священный статус.
- Туристы, отдыхающие в Турции, неоднократно становились свидетелями того, как местный народ употребляет в ресторанах и барах странный напиток...
- Можно использовать ракы и в качестве ингредиента для коктейлей – на сайте Yeni Raki представлен ряд рецептов.
- Делаем анисовую водку и Ракию (Узо, Ракы). Раскрываем вкус и аромат. [моё] Анисовая водка Ракия Дважды отец Димитрий Видео Рецепт Алкоголь.
- Ракы имеет много общего с греческим напитком узо, французским — пастис, болгарской ракией и итальянской самбукой.
- The Cretan raki is an integral element of the island’s culture, identified by many as "the national drink of Crete" and linked to hospitality.[24].
- Ключевых закусок под ракы, собственно, две - это сыр, разновидность брынзы, и дыня.