- Значения всех питательных веществ для продукта Болонская колбаса в 100 граммах.
- Сегодня мортаделла в Италии стала родоначальником целой семьи сортов, которые отличаются лишь составом специй и диаметром колбас.
- Пищевая ценность и химический состав "Болонская колбаса, говядина".
- Колбаса сыровяленая салями мясная "Болонская" Пикант.
- Кроме классической болонской (mortadella Bologna IGP) колбасу с названием «мортаделла» производят еще в нескольких итальянских регионах и...
- Батоны колбасы мортаделла могут быть маленькими, но могут быть и гигантскими, достигая полуметра в диаметре.
- Разбираем семь видов итальянской ветчины, колбасы и мясных закусок, с которыми стоит познакомиться поближе.
- Килограмм Мортаделлы – вкусной колбасы из свинины с фисташками или оливками всего за 250-300 рублей, разве такое возможно?
- Родина этой вареной колбасы – Болонья, поэтому в других регионах Италии ее часто называют болонской.
- Сегодня предлагаем вам замечательный рецепт домашней колбасы «а-ля Мортаделла», приготовить ее дома очень просто.