- Кольцевая болонская колбаса намного меньше в диаметре, чем стандартная болонская.
İngilizceden çevrildi
- Болонская колбаса — варёная колбаса, представляющая собой упрощённую вариацию мортаделлы, исторически являющейся кулинарным специалитетом итальянского города...
- Değerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеКолбаса сыровяленая салями мясная "Болонская" Пикант.
- Мортаделла - итальянская варёная колбаса родом из Болоньи (за пределами Италии её часто называют "болонской колбасой, в англоязычных...
- Değerlendirme: 4,2 / 54,2 Рейтинг магазина в Яндексену что я хотела за такую цену, это не колбаса, а фальсификат. не советую к покупке.
- Değerlendirme: 4,9 / 54,9 Рейтинг магазина в Яндексе
- Говядина — 150 г, свинина (нежирной + 200гр полужирной) — 450 г, шпик (несоленый) — 200 г, соль нитритная — 30 г, перец черный (молотый) — 0,5 г, орех мускатный (молотый) — 0,3 г, сахар — 1 г.1437 kalori
- Değerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеКолбаса сырокопчёная Клинский Зернистая категория А.
- Мортаделла имеет статус продукта, происхождение которого контролируется - колбасу, называемую мортаделлой, могут производить лишь в...
Болонская колбаса высшего сорта ГОСТ 3324 46 Bologna sausage of the highest grade
Bu videoda
00:12Ингредиенты02:35Солим мясо для мясорубки04:16Соление колбасы07:00Меняем решетку для жирной свинины07:51Подготовка сала09:36Как правильно подморозить мясо10:31Готовим оборудование11:41Готовим фарш14:19Набиваем фарш в оболочку15:59Этап 3 - подготовка к обжарке17:55Заготовка колбасы в духовке19:18Готовим колбасу20:08Варка колбасы22:07Просто Болонская колбаса26:20Классическая болонская колбаса по ГОСТу ссср
- Среди колбас была названа Мортаделла, ее болонские корни интересовали тогда слабо, главное, что как докторская!
Болонская колбаса
Колбаса