- Характерной особенностью рецепта кучмачи является использование субпродуктов, которые обычно берут в равных пропорциях и тушат в вине до...
- Поэтому кучмачи содержит их в большом количестве: много острого перца, чеснока, другие известные специи и травы.
- Как приготовить Кучмачи в домашних условиях.
- Кучмач может готовиться из ливера молодого поросёнка или потрохов курицы, существенной разницы в подходе нет.
- Кучмачи - традиционное грузинское[1][2][3] блюдо из куриной печени, сердечек и желудков с грецкими орехами и зернами граната для посыпки.
İngilizceden çevrildi
- Вообще, кучмачи - несложное блюдо, в котором самое главное, это верно определиться с технологией приготовления каждого ингредиента.
- Кучмачи можно приготовить с грецкими орехами или без, блюдо традиционно украшают свежей зеленью кинзы и зернышками граната.
- Некоторые полагают, что раз кучмачи делается из потрохов, значит это блюдо придется по вкусу только тем, кто эти самые потроха любит.
- Если все делать правильно, традиционная грузинская закуска кучмачи получится очень нежной, пикантной и ароматной и сделает комплимент любой...