- Соус Бешамель — один из четырех основных соусов французской кухни.
- Базовый рецепт соуса бешамель можно изменять или дополнять.
- Чтобы приготовить бешамель, вы начинаете с белого рулета, который используется в основном для придания ему однородной текстуры, а не аромата.
İngilizceden çevrildi
- Чтобы Бешамель обладал спокойным мягким вкусом, его не принято приправлять большим количеством специй.
- Из нашей статьи вы узнаете рецепт того, как делать соус бешамель, его состав, для каких блюд он подходит и к чему подают заправку итальянцы!
- Соус Бешамель это базовый универсальный соус, который употребляется в качестве соуса ко многим блюдам европейской кухни, а также как...
- Соус «Бешамель» готов, переливаем его в любую ёмкость, накрываем крышкой, остужаем в холодильнике.
- Классический соус Бешамель во всём мире делают на молоке с непременным добавлением муки.
- Бешамель Один из основных соусов французской и европейской кухни. Создание его приписывается гофмейстеру Людовика XIV Луи де Бешамелю маркизу...
- Бешамель (фр. béchamel, «белый соус») — базовый соус на основе ру (термически обработанная смесь муки и жира, используется как загуститель) и...