- Мацони G-balance 1,5% 500 г — купить в Москве с доставкой на дом или в офис от 10 минут.
- Если вы хотите, чтобы ваш мацони был более густым, оставьте молоко вариться на медленном огне еще 5–10 минут.
- Мацони (мацун) – это природный кисломолочный продукт, возраст которого насчитывает более 200 лет.
- Традиционный рецепт изготовления мацони для всех, кто ценит кавказскую кухню.
- Мацони содержит совсем немного углеводов и насыщенных жиров.
- Так вот истина в мацони в том, что Основная микрофлора этих напитков — болгарская палочка и теплолюбивые молочнокислые стрептококки.
- Первый рецепт мацони датируется семнадцатым столетием, когда населявшие Кавказ горцы, научились «сотворять» этот целебный напиток.
- Еще одна тонкость при приготовлении мацони: купленное натуральное молоко нужно обязательно пастеризовать.
- Польза мацони для организма обусловлена уникальностью витаминного состава молочного продукта.