• Подготовьте мясо для хашламы – очистите от костей, пленок и прожилок, нарежьте кусками размером со спичечный коробок.
  • 2 saat
    10 kişilik
    283 kalori
  • Хашлама по-грузински - очень вкусное и распространённое блюдо на Кавказе, которое присутствует на всех застольях.
  • Настоящая хашлама - блюдо, которое обязательно захочется повторить.
  • Во-вторых, мясо в хашламу рубится кусками среднего размера, и это не смотря на то, что основная цель хашламы – получить вкусное отварное мясо.
  • В этом рецепте готовить будем хашламу из баранины, с сезонными овощами.
  • 2 saat
    6 kişilik
  • Для приготовления этой хашламы нужна толстостенная посуда с тяжелой крышкой.
  • 10. Еще раз приправляем солью, закрываем хашламу крышкой и оставляем томиться на медленном огне до полной готовности картофеля.