• Соус бешамель считается готовым, когда на его поверхности появляются характерные пузырьки.
  • Değerlendirme: 4,7 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
    Когда «Бешамель» достигнет нужной густоты, снять сотейник с огня и подать к столу.
  • Уметь готовить бешамель – это практически правило хорошего тона.
  • Для приготовления соуса бешамель нужно взять пшеничную муку, сливочное масло, немного соли, мускатного ореха и молоко.
  • Değerlendirme: 4,7 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
    300 kişilik
  • Соус бешамель лучше использовать сразу. Если не получается, покройте его поверхность плёнкой, чтобы он не покрылся корочкой.
  • 15 dakika
    4 kişilik
  • Бешамель, голландез, винегрет, велюте, французский майонез и демиглас — базовые соусы французской кухни.
  • Идеальный соус бешамель должен иметь однородную структуру, консистенцию средней густоты и приятный светло-кремовый оттенок.
  • Этот рецепт соуса Бешамель из поваренной книги 1861 года "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем...
    3 bin görüntüleme
    Yayınlandı19 Eki 2020