- Не существует единого классического рецепта аджапсандали – даже у каждой хозяйки всегда найдётся несколько способов его приготовления.
- Подавать аджапсандали можно горячим или холодным — в качестве закуски к основным блюдам.
- Консервированный аджапсандали по классическому рецепту хорош как в холодном, так и в горячем виде.
- В Грузии принято называть блюдо "аджапсандали", в Азербайджане - "аджапсандал".
- Грузины не зря называют аджапсандали ленивой едой.
- Аджапсандал (или аджапсандали, сандали) – это блюдо из баклажанов и других овощей, характерное для кавказской кухни.
- Аджапсандал — это теплый салат из печеных овощей, также известный как мангал-салат, хоровац, аджаб сандал или аджапсандали.
- Аджапсандал, или аджапсандали, – традиционное блюдо кавказской кухни, изготавливаемое из овощей: баклажанов, сладкого перца, томатов...
- Аджапсандали по-грузински, классический рецепт которого пригодится каждой хозяйке, можно сохранить даже до зимы.
- аджапсандали подают и едят как в горячем(тёплом), так и холодном виде.