- medium.com @labuda/лобиани-грузинский-пирог-с-…Одним из таких считается лобиани — традиционный грузинский пирог с фасолью, который внешне напоминает хачапури.
- eda.ru recepty/vypechka-deserty/lobiani-13720511 saat6 kişilik655 kalori
- ru.wikipedia.org ЛобианиЛобиа́ни — традиционные грузинские пироги с начинкой из варёной фасоли. Вариантом этого пирога является рачули лобиани (რაჭული ლობიანი — «рачинские лобиани»...
- youtube.com watchРаскрываю рецепт вкуснейшего грузинского пирога из красной фасоли под названием лобиани.44 bin görüntülemeYayınlandı8 Nis 2021
- EdimDoma.ru retsepty/142834-lobianiСегодня у меня постный вариант лобиани, обычное тесто на воде, а в начинке — только растительное масло.
- 1000.menu cooking/37393-lobiani-s-fasolu-po-…2 saat 30 dakika8 kişilik218 kalori
- rutube.ru video/…/Быстрый рецепт лобиани, это простой рецепт дрожевого теста, с которым может справиться каждый.Yayınlandı5 Tem 2023
- 1. Фасоль замочить на ночь, затем слить воду, залить ее новой водой, так чтобы вода покрывала фасоль на 2 пальца, и поставить варить на небольшом огне под...
- 2. Смешать муку, сахар, чайную ложку соли и дрожжи, добавить к ним яйцо, 90 мл растительного масла и мацони, замесить тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
- 3. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить в нем раздавленные плоской стороной ножа зубчики чеснока...
Лобиани — традиционные грузинские пироги с начинкой из варёной фасоли.
Ингредиенты для теста: мука, дрожжи, мацони или кефир, яйцо, соль.
Ингредиенты для начинки: фасоль (отварная или консервированная), лук, кинза, сливочное масло, соль, перец.
Приготовление:
Если тесто на дрожжах, то в муку добавьте соль, дрожжи, перемешайте. Оставьте тесто подходить на 1–1,5 часа.
Подготовьте начинку: лук порежьте на мелкие кубики, обжарьте на подсолнечном масле до карамелизированного состояния. Фасоль измельчите картофеледавилкой, добавьте к ней лук, кинзу, растопленное сливочное масло, соль и перец.
Тесто раскатайте в круглый пласт. В центр выложите начинку горкой и защипите края. Раскатайте пирог скалкой до меньшей толщины, можно утоньшить ладонью.
Выпекайте в духовом шкафу 25 минут.
Горячий лобиани необходимо смазать сливочным маслом.