- Подавай готовый хаш с чесночной заправкой.
- Помимо Армении, хаш является традиционным блюдом в некоторых других кавказских странах.
- Хаш — самый популярный суп в Армении.
- Существует множество историй происхождения хаша, но их объединяет одно - это наваристый, сытный суп из говяжьих ног и рубца.
- Исследователь и популяризатор кулинарии Вильям Похлёбкин считал хаш одним из древнейших армянских блюд.
- С тех пор хаш стали подавать на царский стол и он стал считаться почётным угощением.
- В армянской литературе бульон упоминается в форме хашоу или хашой с XI века (впервые у Григора Магистроса), современная форма хаш известна с...
- Считается, что хаш способен наполнить организм силами на весь предстоящий день.
- Рецепт относительно быстрый, но при этом хаш получается очень насыщенным, вкусным и полезным.
- Впервые хаши упоминается в армянских источниках XII века, но не исключено, что оно было известно еще с языческих времен.