- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=484Рецепт шурпы из говядины - это рецепт густого восточного супа.
- nur.kz food/recipes/1907569-shorpa-retsept-ot-…Встретите другое название блюда — шурпа. Он несколько отличается от казахской сорпы, но вкус такой же замечательный.
- 1000.menu catalog/sup-shurpaШурпа или шорба – традиционный арабский суп, который готовят на основе жирного, наваристого бульона и овощной поджарки.
- youtube.com watchШурпа в казане. 25 порцийЦены актуальны на август 2021 годаИнгредиентыБаранья нога 2 кг (1000 р.) (магазин «Мясная лавка» в г. Домодедово1 milyon görüntülemeYayınlandı29 Ağu 2021
- povar.ru list/shurpa/Как приготовить шурпу из баранины в казане знает почти любой заядлый турист.
Знаменитый суп с мясом - Шурпа. Рецепт от Всегда Вкусно! | Всегда Вкусно! Видео рецепты | Дзен
- eda.ru recepty/shurpa/supyВ узбекской кухне шурпа считается коронным блюдом и имеет два способа приготовления: шурпа кайнатма (варить) и шурпа ковурма (жарить).
- ru.wikipedia.org ШурпаШурпа́ — заправочный суп или мясной бульон у тюркских народов и таджиков, получивший распространение на мусульманском Востоке и у народов, соседних с тюрками и таджиками.
- EdimDoma.ru retsepty/80659-shurpaКак приготовить Шурпа, пошагово, рецепт на 1730 ккал от автора ярослава.
Шурпа
Суп
Шурпа — заправочный суп или мясной бульон у тюркских народов и таджиков.
Получил распространение на мусульманском Востоке и у народов, соседних с тюрками и таджиками. Известен под различными наименованиями: «сорпо», «шурпа», «шурбо», «шулюм», «чорпа», «шорпо», «сорпа». В Молдавии и на Балканах — «чорба».
Отличительные черты шурпы:
Это мясной суп или бульон.
Повышенная жирность.
Набор крупно нарезанных овощей: моркови, картофеля и лука.
Как правило, шурпа готовится из баранины, но может быть приготовлена из птицы, в том числе мелкой и дикой.