- 1. Подготавливаем продукты. Мясо вымываем и обсушиваем бумажными полотенцами. В процессе приготовления нам понадобится пищевая плёнка...
- 2. С помощью мясорубки с крупной решёткой или блендера измельчаем мясо не очень мелко — в нём должны оставаться кусочки.
- 3. В миске соединяем фарш, соль, два вида перца, разрыхлитель, паприку, минералку и соевый соус.
- Чевапчичи жарят на гриле и подают в маленьких раскрывающихся питах-кармашках, со сметаной, пикулями и айваром (его рецепт — ниже).
- Değerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеЧевапчичи – блюдо балканской кухни, сочные колбаски из говядины, изготовленные с добавлением экстрактов пряностей.
- И пусть чевапчичи можно встретить в меню самых разных заведений, многие уверены: самые аутентичные подают именно в национальных.
- Блюдо черногорской (сербской) кухни - маленькие колбаски Чевапчичи – традиционно готовят на углях на мангале или гриле.
- 30 dakika6 kişilik798 kalori
- Прелесть чевапчичи не только в превосходном вкусе, но и в простоте приготовления.
- Такие чевапчичи идеально подходят на ужин как отдельное блюдо, так и в качестве дополнения к любому гарниру.
- Чевапчичи представляют собой небольшие говяжьи или свиные фаршевые шашлычки, которые обычно готовятся на гриле или на сковороде.
Чевапчичи
Блюдо
Краткая информация
Блюдо народов Балканского полуострова, вид кебаба. Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса с луком и приправами. В историческом варианте рецепта мясо нарубалось ножом, а не измельчалось мясорубкой.
Википедия
Факты
- Сколько жарить:15–20 минут на сковороде-гриль; 7 минут в духовке
- Калорийность:360 ккал на 100 грамм
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Рецепт
Ингредиенты
Варианты рецепта
Происхождение
Интересные факты