500 gr kıyma (dana döş), 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı ketçap, 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi, 1 tatlı kaşığı hardal, 3 yemek kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/2 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı tuz. Daha fazla oku 500 gr kıyma (dana döş), 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı ketçap, 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi, 1 tatlı kaşığı hardal, 3 yemek kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/2 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı tuz. Hamburger köftesi yapımı için; orta boy derin bir kap içine yarım kilo (dana döş) kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Daha sonra harcın üzerine 1 yemek kaşığı ketçap, 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi ve 1 tatlı kaşığı hardal ekleyin. Ardından 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı kimyon koyun. Son olarak harcın üzerine 3 yemek kaşığı kadar galeta unu ekleyin. Tüm köfte harcını eliniz ile iyice yoğurun. Gizle