- ru.wikipedia.org ХинкалХинка́л — традиционное блюдо кавказской кухни, одно из наиболее популярных и в наши дни. Представляет собой вареные в мясном бульоне кусочки теста (собственно «хинкалины»...
- EdimDoma.ru retsepty/137391-dagestanskiy-hinkalОтварить хинкал в кипящем бульоне около 5–7 мин, до готовности теста, периодически помешивая ромбики.
- 1000.menu catalog/xinkal-receptВ зависимости от способа изготовления хинкал может получиться обычным или пышным.
- povarenok.ru recipes/poisk/hinkal/~2/В нашем случае я готовлю Лезгинский Хинкал, который отличается от других хинкалов тончайшим тестом, нарезанным квадратиками.
- RussianFood.com recipes/recipe.php…Предлагаем вам приготовить аварский хинкал, который представляет собой сваренные в мясном бульоне кусочки теста.
- etokavkaz.ru khoroshii-vkus/khinkal-vse-chto-…Готовят аварский хинкал так: пшеничное тесто, замешенное на кефире или кислом молоке, раскатывают в пласт толщиной шесть миллиметров...
- Food.ru recipes/112868-tonkii-hinkalПодавайте хинкал с кусочками мяса, с соусом из чеснока и кефира или с майонезом, также можно подавать с аджикой.
- novochag.ru recipes/blog/hinkal-avarskiy-…Чтобы понять все разнообразие традиций хинкал на Кавказе, стоит хоть немного рассказать о каждом из них.
- 1. Подготавливаем для аварского хинкала нужные ингредиенты.
- 2. Как приготовить аварский хинкал: Поскольку бульон из курицы у нас заранее был сварен, займемся тестом. В миску просеиваем пшеничную муку.
- 3. Добавляем к ней соль и соду. Перемешиваем сухие ингредиенты.
- 4. Далее следует влить в муку кефир. Обратите внимание, что продукт должен быть теплым. Поэтому лучше...
Хинкал
Кавказское блюдо
Краткая информация
Традиционное блюдо кавказской кухни, одно из наиболее популярных в наши дни.
Представляет собой варёные в мясном бульоне кусочки теста (собственно «хинкалины»), подаваемые с бульоном, варёным мясом и соусом.
Хинкал не следует путать с грузинским хинкали, представляющим собой существенно иной тип блюда.
Википедия
Факты
- С чем едят:с бульоном, варёным мясом и соусом
- Тип блюда:варёные кусочки теста
- Калорийность:234 ккал на 100 граммов
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Рецепт
Варианты подачи и сервировки
Основные ингредиенты