- В классическом рецепте долмы три главных компонента: мясной фарш с добавлением крупы и тушеных овощей, листья для заворачивания и...
- Завернутая долма, в частности, известна как сарма, готовится путем обворачивания начинки виноградными, капустными или другими листьями.
İngilizceden çevrildi
- В начале лета появляются свежие виноградные листья, которые идеально подходят для домашней долмы.
- Долма традиционно делается из фарша трёх видов - свиного, говяжьего и бараньего.
- Существуют и вегетарианские варианты долмы – долма с овощами, фасолью, рисом и т.д.
- Долма - блюдо закавказской и ближневосточной кухни, по типу - близкое и схожее с голубцами.
- Мы решили узнать, чем долма/толма, приготовленные в Азербайджане, Армении и Грузии отличаются друг от друга.
- Залить надо не до конца, а так чтобы верхний слой хорошо виднелся, он отлично приготовится и на пару, иначе воды будет сильно много и долма...
- "Если азербайджанский плов - это "шах" всех блюд, то долма - первая и самая красивая жена шаха!", — гласит старинная поговорка.