- В Грузии оджахури готовят на каменных или глиняных сковородах, которые называют кеци, в них же блюдо и подают на стол.
- Оджахури и переводится как «семейное». А по сути - жаркое с картошкой, с грузинским характером.
- Смотрите видео на тему «оджахури рецепт» в TikTok (тикток).
- Оджахури по-грузински готовят в одной сковородке, что облегчает жизнь хозяйки.
- Оджахури - один вариант самого обычного блюда (мяса с картошкой), которое благодаря специям приобретает новый вкус и аромат.
- Делают оджахури в больших сковородках из черного камня – кеци, в них же и подают блюдо к столу.
- Оджахури со свининой и картофелем. По мотивам традиционного грузинского блюда.
- С грузинского «оджахури» переводится как «семейное» – то есть блюдо, предназначенное для всей семьи.
- Традиционно оджахури по-грузински готовится именно на глиняной сковороде.
- Грузинское оджахури является семейным блюдом, так как подходит для детей и взрослых.