- А́йвар — блюдо балканской кухни, овощная икра, пастообразная масса из печёного красного болгарского перца. Употребляется как приправа к гарнирам и мясным блюдам...
- Айвар – соус или салат балканской кухни, особо популярен и распространен в Сербии.
- Готовится айвар несложно, хотя, как это часто бывает с самыми простыми вещами, существует несколько способов...
- Takipçi:229,6 bin
- Мне кажется, лучше добавить немного уксуса, чем переваривать айвар и лишать его аромата.
- Чевапчичи жарят на гриле и подают в маленьких раскрывающихся питах-кармашках, со сметаной, пикулями и айваром (его рецепт — ниже).
- Согласно Би-би-си, айвар на самом деле иногда называют "балканской икрой", и его можно подавать как самостоятельное блюдо, с крекерами или в виде...
İngilizceden çevrildi
- Ajvar is produced in most Balkan countries,[10] including Albania, Bosnia, Croatia, North Macedonia, Slovenia and Serbia.
- Если айвар планируете съесть сразу – можно уваривать айвар меньшее количество времени, 10-15 минут.
- 1 saat 30 dakika4 kişilik59 kalori
- Остудите готовый айвар и храните в холодильнике несколько дней либо разложите по банкам и стерилизуйте, чтобы наслаждаться им всю зиму.
- 1. Помыть перец и уложить на противень, предварительно покрыв его (противень) фольгой (должно получиться 4 захода), печь в духовке при температуре 200...
- 2. Очистить овощечисткой баклажаны, разрезать пополам и также уложить на противень, запечь при той же температуре, переворачивать не надо, печь до...
- 3. Очистить перец от кожуры и семечек. Так как внутри перца скапливается вода, то я надрезаю кончик над отдельной...
Айвар
Овощная икра
Краткая информация
Факты
- Вкус:пикантный вкус с ярким ароматом запечённого перца
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Происхождение блюда
Интересные факты