Пеновани (ფენოვანი) — одна из разновидностей традиционного грузинского хачапури, по типу ближе не к лепешкам, а к слойкам. Готовится из слоеного бездрожжевого теста, в качестве начинки используют имеретинский сыр, сулугуни или их смесь.
Слово «пена» в грузинском языке значит «слой», отсюда и название пеновани, то есть «слоеное». Как и прочие виды грузинских хачапури, этот вид выпечки очень вкусный, особенно в горячем виде, с пылу с жару.
"Пеновани" - это своеобразная разновидность жаркого или рагу, которое готовится из различных ингредиентов.
{"1_95ds0":{"state":{"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_95dsw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721230766234591-4663367398944441552-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-103-BAL","fast":{"name":"branding"}}}}},"type":"branding"},"1_95ds1":{"state":{"visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Пеновани (ფენოვანი) — одна из разновидностей традиционного грузинского хачапури, по типу ближе не к лепешкам, а к слойкам. Готовится из слоеного бездрожжевого теста, в качестве начинки используют имеретинский сыр, сулугуни или их смесь."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Слово «пена» в грузинском языке значит «слой», отсюда и название пеновани, то есть «слоеное». Как и прочие виды грузинских хачапури, этот вид выпечки очень вкусный, особенно в горячем виде, с пылу с жару."}]}],"path":{"items":[{"text":"volshebnaya-eda.ru"}],"favicon":{"index":0,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}},"url":"https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/penovani/","favicon":{"index":0,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"},"headline":"Пеновани - слоеное грудинское хачапури | Волшебная Eда.ру","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"shouldOpenAllCollapsers":false,"disableReadMore":false,"hasA11yHeader":false,"siteSource":{"url":"https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/penovani/","title":{"title":"Пеновани - слоеное грудинское хачапури | Волшебная Eда.ру","lines":1},"subtitle":{"path":{"items":[{"text":"volshebnaya-eda.ru"}],"favicon":{"index":0,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Факт","subtype":"Расширенный факт","fact":{"type":"Расширенный факт","isText":true}},"feature":"","checkBoxLabels":[]},"addonBefore":"Kaynaktan alınan bilgiyle göre oluşturuldu"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_95dsw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721230766234591-4663367398944441552-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-103-BAL","fast":{"name":"rich_fact"}}}}},"type":"rich_fact"}}
