Yandex

Испанская тортилья: правила и секреты приготовления

nyamkin.ruadvice/ispanskaya-tortilya-pravila-i-…

По второй версии, испанская тортилья впервые была приготовлена в 17 веке, когда в страну завезли картофель.

Испанская картофельная тортилья рецепт — Испанская...

eda.rurecepty/osnovnye-blyuda/ispanskaja-…

Картофель, репчатый лук, куриное яйцо, оливковое масло, соль, молотый черный перец. Почистить картофель и нарезать его некрупными кубиками примерно на 1 см. То же самое проделать с луком. Жарить картофель и лук на медленном огне в приличном количестве масла, добавив немного соли. Лучше взять широкую сковороду. Ключевой момент: масла должно быть достаточно, чтобы картофель не подгорал, а равномерно приобретал желтый оттенок. Переворачивать картофель время от времени обязательно, чтобы кубики стали мягкими равномерно, со всех сторон. Если начинает подгорать, добавьте масла. В результате картофель должен быть мягким, но не поджаренным.

1 saat 15 dakika

4 kişilik

274 kalori

Испанская тортилья | Домашняя кулинария

domashnyaya-kulinariya.rutortilya-ispanskij-…

Тольтилья Испанский картофельный омлет с луком, базовый рецепт Как приготовить дома настоящую испанскую тортилью де пататас...

Классическая испанская тортилья (Tortilla de patatas)...

gotovim-doma.rurecipe/6853-klassicheskaya-…

Картофель 7 шт, яйцо куриное 6 шт, лук репчатый 1 шт, масло оливковое для жарки, соль по вкусу. Видеорецепт Лук мелко нарезать (можно и крупно, но так тортилья будет симпатичнее и аккуратнее в разрезе при подаче). Картофель нарезать ножом тонкими слайсами или нашинковать. На сковороду налить оливковое масло (можно и на подсолнечное заменить). У меня сковорода около Ø 20 см, использую примерно 1/4 стакана масла, может чуть меньше. Ставим на средний огонь. На разогретую сковороду отправляем одновременно и лук, и картофель. Посолим. Перемешаем так, чтоб каждый ломтик картофеля был в масле.

5-6 kişilik

Испанская тортилья - 28 пошаговых рецептов с фото...

koolinar.rukitchen/ispanskaya/tortilya

Выбирайте лучший рецепт приготовления блюда Испанская тортилья на сайте koolinar.ru.

Испанская тортилья (омлет): классический рецепт

SpainMag.ruispanskaya-tortilya-omlet-…

Испанская тортилья, также известная как «тортилья де пататас» или испанский омлет, является одним из самых популярных и традиционных блюд...

Испанская тортилья из картофеля и яиц — Лайфхакер

Lifehacker.rurecipe/ispanskaya-tortilya-iz-…

Испанская тортилья из картофеля и яиц. Такой омлет является традиционным блюдом испанской кухни.

Тортилья по-испански - Хлебопечка.ру

hlebopechka.rua/index.php…

Картофель 1 кг, лук репчатый 2 шт, яйца 6 шт, масло растительное, соль, специи по вкусу. Испанская тортилья, в отличие от мексиканской, представляет собой что-то среднее между омлетом и запеканкой. В ней обязательно присутствует тонко нарезанный картофель, яйца и овощи. Очень хороший вариант для завтрака. Я взяла 1 кг картошки, т. к. именно столько чистит за один раз моя электрокартофелечистелка. Порезала картофель на Бернере тонкими пластинками, а лук кубиками. Посолила, поперчила, добавила паприку и прованские травы и отправила в мультиаэрогриль.