- Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом дагестанского хинкала, которым когда-то со мной любезно поделилась коллега, родом как раз из Дагестана.
- 1 saat 15 dakika10 kişilik64 kalori
- Дагестанский хинкал - одно из вкуснейших блюд кавказской кухни (все тонкости приготовления и подачи).
- Национальная кухня АВАРСКИЙ ХИНКАЛ ВИЗИТКА ДАГЕСТАНА очень вкусно и аппетитно.2 milyon görüntülemeYayınlandı16 Kas 2020
- Основой дагестанского хинкала является кефирное тесто и насыщенный бульон с мясом.
- До сих пор в Дагестане сохраняют эти традиции и современный хинкал – это по-прежнему отварное мясо, душистый бульон и мучные лепешки.
- После свадьбы молодая дагестанская семья традиционно зовет друзей на хинкал.
- Хинка́л — традиционное блюдо кавказской кухни, одно из наиболее популярных и в наши дни. Представляет собой вареные в мясном бульоне кусочки теста (собственно «хинкалины»...
- Удивительным образом традицию дагестанских хинкал перенял азербайджанский народ, превратив его в излюбленное блюдо – отварные квадратики...
- Хинкал по-дагестански – пошаговый рецепт приготовления с фото за 30 минут.
- 1. Как сделать аварский хинкал? Начните приготовление с бульона. Как сделать бульон? Возьмите мякоть говядины, соль, перец горошком и лавровый лист.
- 2. Все продукты заложите в кастрюлю, залейте чистой водой. Так как бульон нужен насыщенный, кладите мясо в холодную воду, но не варите долго, чтобы оно не...
- 3. Пока варится мясо, приготовьте тесто. Как сделать тесто? Просейте муку в большую миску. Добавьте соль и соду...
Хинкал
Кавказское блюдо
Краткая информация
Факты
- Из какого теста готовят:на кефире
- С чем едят:с бульоном, варёным мясом и соусом
- В каких странах популярен:в Дагестане, Кабардино-Балкарии, Чечне и Ингушетии
- Какие соусы используют:красный и белый
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Какие ингредиенты используют
Какие виды хинкала существуют
Традиции подачи
Рецепт