- ru.wikipedia.org КассатаКассата (итал. cassata) или сицилианская кассатa — традиционное сладкое блюдо из Палермо, Сицилия (Италия). Кассата также может означать неаполитанский вид мороженого...
- Кассата катанезе, как ее часто готовят в сицилийской провинции Катания, по форме похожа на пирог с верхним и нижним коржом...
İngilizceden çevrildi
- youtube.com watchЮлия Высоцкая — Сицилийская кассата. Поиск. Смотреть позже.13 bin görüntülemeYayınlandı26 Oca 2018
- Italy4.me cucina-italiana/deserty/cassata-…Кассата в духовке или Cassata al forno в действительности является самой первой версией десерта.
- rutube.ru video/…/Марципановыми прямоугольниками обложить бока кассаты, заводя их на 2-3 сантиметра на верхнюю часть десерта 14.Yayınlandı6 Tem 2023
- EdimDoma.ru retsepty/47311-sitsiliyskaya-kassataКассата - один из самых популярных десертов Сицилии. ... На Сицилию кассата была привeзeна арабами.
- 1. В первую очередь испечем бисквит. Взбиваем яйца с сахаром обычным и ванильным в пышную пену, примерно минут Затем добавляем просеянную...
- 2. Выливаем тесто в форму застеленную пергаментом.
- 3. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 35-Время выпечки всегда разное - зависит от духовки и формы. У меня форма 26 см. Проверяем...
Кассата
Сладкое блюдо
Кассата (итал. cassata) — традиционное сладкое блюдо из Палермо, Сицилия (Италия).
Традиционная кассата состоит из круглого бисквита, смоченного фруктовым соком или ликёром, а также слоёв рикотты, цукатов, и шоколадного или ванильного наполнителя. Сверху кассата покрывается марципанами, розовыми и зелёными пастельными леденцами, а также другими украшениями.
Существуют местные вариации приготовления кассаты: палермитанский, мессинский (менее сладкий), катанийский, трапанийский и сиракузский.
Альтернативные варианты: иногда кассату готовят с прямоугольной основой, слои рикотты могут быть заменены на мороженое. Очень редко кассату готовят подобно пирогу, покрытую со всех сторон рикоттой и запечённую в духовке.