Полба (двузернянка, эммер) — пленчатая пшеница. Полба более устойчива к суховеям, чем другие виды пшеницы. Полба дает крупу высокого качества, но хлебопекарные свойства ее средние и ниже средних, поэтому в хлебопечении не используется. Полба использовалась людьми в пищу еще в эпоху неолита. В Вавилоне и в Древнем Египте полба была главным культивируемым злаком. Она упоминается в поэмах Гомера, в трудах Геродота, Теофраста, Колумеллы.
- Hızlı yanıt
- Arama sonuçları
- ru.wikipedia.org ПолбыПо́лбы, или полбяные пшеницы, — группа видов рода пшеница (Triticum) с плёнчатым зерном и с ломкими колосьями.
- VkusVill.ru media/journal/polba-chto-eto-za-krupa…Değerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеЧто нужно учесть при приготовлении полбы, узнали у профессионального повара, бренд-шефа ВкусВилла Елены Ландэ.
- makfa.ru tasty/kak-prigotovit-polbu/Однако волшебным образом в истории полбы произошел резкий переворот.
- media.halvacard.ru food/chto-takoe-polba-recepty-…Değerlendirme: 4,0 / 54,0 Рейтинг магазина в ЯндексеВ отличие от более современных форм пшеницы, у полбы более твердая оболочка, которая защищает зерно от вредителей и болезней.
- gastronom.ru product/polba-133У полбы интересный, ярко выраженный вкус, в отличие от обычной пшеничной муки; зная этот вкус, полбяной продукт трудно с чем-то спутать.
- EdimDoma.ru jivem_doma/posts/17378-polba-istoriya…Польза каши полбы несомненна для укрепления иммунитета, особенно в осенне-зимний период.
- woman.rambler.ru cooking/42099260-polba-chto-eto-…Особенно польза полбы заключается в положительном действии на работу желудочно-кишечного тракта и эндокринную систему.
- rutube.ru video/…/Смотрите видео онлайн «Полба - что это такое? Рецепт из полбы с овощами» на канале «Шуршу По Дому» в хорошем качестве и бесплатно...Yayınlandı1 Eki 2023
Полбы
Крупа
Краткая информация
Факты
- Калорийность:337 ккал на 100 грамм продукта
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Как варить
Значение и применение
Польза и вред
Пищевые свойства
Интересные факты