1. Сперва сварите бульон: в кастрюлю налейте воду, выложите в нее вымытое мясо, разрезанные пополам лук и морковь. Добавьте лавровый лист и горошины...
2. Спустя необходимое время достаньте мясо и остудите его, затем разделите на кусочки. Достаньте овощи, перец и лавровый лист, выбросьте их.
3. Очистите сырую свеклу и натрите ее на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Очистите лук, нарежьте его...
{"2_eb31":{"state":{"logo":{"href":"//yandex.com.tr","isForeign":true},"form":{"action":"/search/","searchLabel":"Bul","hiddenInputs":[{"name":"lr","value":21206}]},"actions":{"advancedSearch":{"checked":false,"ariaLabel":"Gelişmiş arama"},"moreButtonProps":{"ariaLabel":"Daha fazla"},"cbir":{"name":"cbir","label":"Поиск по картинке","infoUrl":"//yandex.ru/promo/photosearch/index?source=landingdesk","isMacOS":false}},"userSection":{"loggedIn":false,"loginProps":{"loginUrl":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=%2F&origin=serp_desktop_auth_new","loginText":"Giriş yap","burgerAriaLabel":"Menü"}},"navigation":{"tabs":[{"id":"www","label":"Arama","url":"//yandex.com.tr","params":{"source":"tabbar"},"target":""},{"id":"images","label":"Görsel","url":"//yandex.com.tr/gorsel/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","nomisspell":"[$nomisspell]","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"video","label":"Video","url":"//yandex.com.tr/video/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"maps","label":"Haritalar","url":"//yandex.com.tr/harita","params":{"text":"[$query]","source":"serp_navig"}},{"id":"translate","label":"Çeviri","url":"//ceviri.yandex.com.tr","params":{"text":"[$query]","from":"tabbar"}}],"selectedTabId":"www"},"context":{"query":"украинский борщ самый вкусный рецепт","reqid":"1721261018139872-13361733873812753504-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-242-BAL","noreask":"1","lr":"21206","counters":{"type":"b","data":{"$header":"0_bi8vz000","logo":"0_bi8vz001","login":"0_bi8vz003","usermenu":"0_bi8vz004","market-cart":"0_bi8vz006","more-button":"0_bi8vz007","cbir":"0_bi8vz008","$navigation":"0_bi8vz009","item":"0_bi8vz00i","tab-www":"0_bi8vz00b","tab-images":"0_bi8vz00d","tab-video":"0_bi8vz00f","tab-maps":"0_bi8vz00h","tab-translate":"0_bi8vz00j"}}},"loggedIn":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"0_bi8vw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721261018139872-13361733873812753504-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-242-BAL","fast":{"name":"header-desktop"}}}}},"type":"header-desktop"},"2_bi8v0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Что добавить в \u0007[борщ\u0007] чтобы он был красным без свеклы?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Конечно, ярче всего \u0007[красный\u0007] цвет получается, если добавляется \u0007[свекла\u0007]. Ее сок придает бульону насыщенный неповторимый цвет. Но если вам нужно исключить ее из своего рациона, то попробуйте заменить ее помидорами, кетчупом или томатной пастой, \u0007[добавить\u0007] \u0007[красную\u0007] капусту и болгарский перец, поэкспериментировать со специями. Все это позволит придать бульону нужный оттенок. \u0007[Его\u0007] интенсивность \u0007[будет\u0007] зависеть от используемых компонентов и их количества."},"source":{"url":"https://FB.ru/article/347610/chto-delat-chtobyi-borsch-byil-krasnyiy-bez-sveklyi","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"FB.ru"}],"favicon":{"index":9,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://FB.ru/article/347610/chto-delat-chtobyi-borsch-byil-krasnyiy-bez-sveklyi"}},{"pos":1,"query":"В чем отличительная особенность приготовления \u0007[борща\u0007] \u0007[украинского\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Что же отличало украинское блюдо от других?"}]},{"content":[{"type":"text","text":"«Малороссийский борщ отличается от всех прочих борщей только одной, но очень важной деталью. В нем всегда присутствует свиное сало. В том или ином виде. Либо это просто какие-то кусочки сала, либо это шкварки, либо это обжаренная на сале овощная основа», — говорит Максим Сырников. И добавляет, что если сварить суп на говяжьем бульоне, то это будет уже не украинский, а общеславянский борщ."}]}],"path":{"items":[{"text":"gazeta.ru"}]},"url":"https://www.gazeta.ru/style/2022/04/16/14743232.shtml","headline":"Право на борщ - Газета.Ru","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.gazeta.ru/style/2022/04/16/14743232.shtml","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"gazeta.ru"}],"favicon":{"index":11,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":2,"query":"Какую свеклу надо класть в \u0007[борщ\u0007] вареную или сырую?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Для борща лучше всего использовать сырую свеклу, часто ее отваривают на пару или запекают. А только потом кладут в суп. Но для вкуса и яркости лучше все же сырая."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Свекла — отдельно."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Нарезанная свекла должна готовиться отдельно от других овощей для супа. Мы как обычно делаем поджарку из лука и моркови, но свеклу готовим в другой сковороде. Тушим ее на медленном огне, добавив немного бульона для борща."}]}],"path":{"items":[{"text":"dzen.ru"}]},"url":"https://dzen.ru/a/ZZdzMt-DSkhpN5Ix","headline":"Правильная свекла и баланс вкуса. 8 лайфхаков для яркого борща | Дзен | Дзен | Статьи","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://dzen.ru/a/ZZdzMt-DSkhpN5Ix","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"dzen.ru"}],"favicon":{"index":13,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":3,"query":"Какой используют бульон в \u0007[борще\u0007] \u0007[украинском\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Приготовление \u0007[украинского\u0007] \u0007[борща\u0007] начинается с приготовления \u0007[бульона\u0007], для него подойдёт свинина, говядина, курица. Оптимальный выбор для \u0007[украинского\u0007] \u0007[борща\u0007] — свиные рёбрышки. Овощи, кроме картофеля, нарезаются соломкой и тушатся. Отдельно добавляем в \u0007[бульон\u0007] с зажаркой сырую капусту, без неё не получится настоящий \u0007[борщ\u0007] \u0007[украинский\u0007]."},"source":{"url":"https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=272","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"RussianFood.com"}],"favicon":{"index":15,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=272"}},{"pos":4,"query":"Чей \u0007[борщ\u0007] с капустой по национальности?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Итак, ответ на ваш вопрос - борщ изначально не украинское или русское блюдо, а древнеславянское, общее практически для всех восточно - и западнославянских народов. Но традиционно главное место борщ занимает в украинской кухне, где техника приготовления этого супа доведено до совершенства. Последнее - борщ и щи являются разными супами, потому что в основе борща лежит свёкла, а щей - капуста."}]}],"path":{"items":[{"text":"bolshoyvopros.ru"}]},"url":"http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2251365-borsch-eto-russkoe-ili-ukrainskoe-bljudo.html","headline":"Борщ - это русское или украинское блюдо?","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2251365-borsch-eto-russkoe-ili-ukrainskoe-bljudo.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"bolshoyvopros.ru"}],"favicon":{"index":17,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcyMDE2MzM2NTgwMjk2Ny00ODU2MzM3NjQxNzc2MzQwNDkwLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy0yNjAtQkFMMgVhc3NvYzTNAnY&lr=21206&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=related_discovery&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Что добавить в борщ чтобы он был красным без свеклы?","В чем отличительная особенность приготовления борща украинского?","Какую свеклу надо класть в борщ вареную или сырую?","Какой используют бульон в борще украинском?","Чей борщ с капустой по национальности?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"9"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1721261018139872-13361733873812753504-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-242-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcyMDE2MzM2NTgwMjk2Ny00ODU2MzM3NjQxNzc2MzQwNDkwLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy0yNjAtQkFMMgVhc3NvYzTNAnY&lr=21206&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=rec_bottom&text=%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9+%D0%B1%D0%BE%D1%80%D1%89+%D1%81%D0%B0%D0%BC%D1%8B%D0%B9+%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_bi8vw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721261018139872-13361733873812753504-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-242-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"2_bi8v1":{"state":{"thumbWidth":198,"thumbHeight":113,"videoPreviewHref":"http://rutube.ru/video/a0be379c6ac8a77ff286792a14a4c9b7/","internalLinksTarget":"_blank","posterSrc":"//avatars.mds.yandex.net/get-vthumb/4283583/22c4545e8ed2cff254845e3e2a2d931e/564x318","videoSrc":"https://video-preview.s3.yandex.net/Hv0uGwIAAAA.mp4","videoType":"video/mp4","duration":"8:44","isAdultContent":false,"isVertical":false,"logNode":{"name":"video","attrs":{"externalId":{"entity":"video","id":"818163244389961567"},"hasVideoViewerLink":false,"hasFilmId":true}},"organicVideoMeta":{"created":"24 Kas 2022","views":"2 bin görüntüleme"},"i18nTexts":{"durationAriaLabel":"Süre","freshAriaLabel":"Yayınlandı"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_bi8vw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721261018139872-13361733873812753504-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-242-BAL","organic":1}}}},"type":"organic"},"2_bi8v2":{"state":{"thumbWidth":198,"thumbHeight":113,"videoPreviewHref":"http://www.youtube.com/watch?v=LeZDMpU_P54","internalLinksTarget":"_blank","posterSrc":"//avatars.mds.yandex.net/get-vthumb/4447900/a16769527f56f83d081cf3449c3474d7/564x318","videoSrc":"https://video-preview.s3.yandex.net/RyK0OwEAAAA.mp4","videoType":"video/mp4","duration":"3:51","isAdultContent":false,"isVertical":false,"logNode":{"name":"video","attrs":{"externalId":{"entity":"video","id":"1328813480994557058"},"hasVideoViewerLink":false,"hasFilmId":true}},"organicVideoMeta":{"created":"15 Eki 2020","views":"98 bin görüntüleme"},"i18nTexts":{"durationAriaLabel":"Süre","freshAriaLabel":"Yayınlandı"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_bi8vw07-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721261018139872-13361733873812753504-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-242-BAL","organic":1}}}},"type":"organic"},"2_bi8v3":{"state":{"linksGroups":[{"type":"geo","links":[{"label":"Columbus","title":"Columbus","url":"//yandex.com.tr/tune/geo","logNode":{"name":"region"},"target":"_self","a11yLabel":"Bölgeniz Columbus","needRetpath":true}]},{"type":"feedback","links":[{"label":"Hata bildir","logNode":{"name":"feedback","attrs":{"behaviour":{"type":"dynamic"}}}}]},{"type":"settings","links":[{"label":"Ayarlar","url":"//yandex.com.tr/tune/search","logNode":{"name":"settings"},"target":"_self","needRetpath":true}]},{"type":"company","links":[{"label":"Hakkımızda","url":"https://company.yandex.com.tr","logNode":{"name":"about"},"target":"_blank"},{"label":"Ticari teklifler","url":"/search/direct?text=%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9%20%D0%B1%D0%BE%D1%80%D1%89%20%D1%81%D0%B0%D0%BC%D1%8B%D0%B9%20%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&filters_docs=direct_cm","logNode":{"name":"commercial"},"target":"_blank"},{"label":"Kariyer","url":"//yandex.com.tr/jobs/?utm_source=serp_turkie&utm_medium=footerlink&utm_content=career","logNode":{"name":"vacancy"},"target":"_blank"},{"label":"Kullanım lisansı","url":"//yandex.com.tr/legal/termsofuse/","logNode":{"name":"license"},"target":"_blank"},{"label":"Gizlilik Politikası","url":"//yandex.com.tr/legal/confidential/","logNode":{"name":"confidential"},"target":"_blank"}],"a11yHidden":true}],"reportFeedbackProps":{"feature":"Подвал","title":"Hata bildir","checkBoxLabels":[]},"isSearchApp":false,"hasExtralinks":true,"limitingSelector":".AliceFabButton","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_bi8vw0e-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721261018139872-13361733873812753504-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-242-BAL"}}}},"type":"serp-footer"},"2_bi8v4":{"state":{"conditionLoadList":{"marketCart":false,"highchartsHighstock":false,"advProductGallery":false,"musicPlayer":false,"ecomRates":false,"photoViewer":false,"darkmodeChangeDrawer":true},"reportFeedbackBaseProps":{"initEmail":"","metaFields":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)","userTestids":"186144,1047372,151171,1046867,13963,287509,338390,787997,1065962,1064697,1054352,1046873","yandexuid":"8586951811721261013","uid":"0","queryText":"украинский борщ самый вкусный рецепт","reqid":"1721261018139872-13361733873812753504-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-242-BAL","searchSlices":[],"userRegionName":"Columbus","userRegionId":"20815"}},"extralinksPopupProps":{"abuseLink":"https://twitter.yandex.com.tr/search/abuse?sign=9368b1f99c20b498bbd6075fd235b89b&keyno=0"},"isLoggedIn":false,"userMenuDialogProps":{"flag":"skin,feedback","host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"serp","queryParams":{"utm_source":"search"},"retpath":"https%3A%2F%2Ftwitter.yandex.com.tr%2Fsearch%2F%3Fes_context%3D0oYl8Q____________ARpLMTcyMDE2MzM2NTgwMjk2Ny00ODU2MzM3NjQxNzc2MzQwNDkwLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy0yNjAtQkFMMgVhc3NvYzTNAnY%26lr%3D21206%26noreask%3D1%26rq%3D1%26serp-reload-from%3Drec_bottom%26text%3D%25D1%2583%25D0%25BA%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B8%25D0%25BD%25D1%2581%25D0%25BA%25D0%25B8%25D0%25B9%2B%25D0%25B1%25D0%25BE%25D1%2580%25D1%2589%2B%25D1%2581%25D0%25B0%25D0%25BC%25D1%258B%25D0%25B9%2B%25D0%25B2%25D0%25BA%25D1%2583%25D1%2581%25D0%25BD%25D1%258B%25D0%25B9%2B%25D1%2580%25D0%25B5%25D1%2586%25D0%25B5%25D0%25BF%25D1%2582%26ncrnd%3D31780","tld":"com.tr"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_bi8vw0f-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721261018139872-13361733873812753504-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-242-BAL","fast":{"name":"lazy-load"}}}}},"type":"lazy-load"}}