- Кальвадос — яблочно-грушевый дистиллят крепостью около 40 процентов — родился в Нормандии.
- Кальвадосом становится только «сердце» второй дистилляции, с фруктовым ароматом и крепостью 70 градусов.
- Напиток кальвадос назван в честь одноимённого департамента Calvados (Кальвадос) на северо-западе Франции, хотя его разрешено...
- Для производства кальвадоса было специально выведено более 200 сортов яблок.
- Для того чтобы стать кальвадосом, ему надо проделать еще немалый путь.
- Для того, чтобы сделать кальвадос в домашних условиях из яблок, нужны некоторые приспособления и много времени.
- Кальвадос — яблочный бренди, который можно пить чистым, с кофе, яблочным соком, имбирным элем, водой или льдом.
- Понижение крепости кальвадоса до 40 % достигается путем добавления в бочку дистиллированной воды.
- Обычно кальвадос на 10 процентов производится из горьких сортов, на 70 процентов — из горько-сладких и на 20 процентов — из кислых.
- Кальвадос — яблочный бренди, получаемый путем перегонки сидра.