- Так уж сложилось, что именно сациви называется блюдо из филе курицы, залитое этим вкуснейшим ореховым соусом.
- Классический рецепт сациви требует довольно много времени и усилий, а мы придумали вариант, как сделать его быстро и не пачкать много посуды.
- Раньше для приготовления сациви было принято использовать индейку, сейчас ее заменяет домашняя курица.
- Сациви – это соус, а что вы положите в этот соус, птицу, рыбу, телятину или баклажаны – это уже ваша трактовка.
- Сациви из овощей подразумевает приготовление соуса на мясном бульоне: на овощном отваре эффекта желирования не получить.
- Сациви - это ореховый соус, идеально подходящий к индейке или курице.
- Сациви — одно из обязательных блюд праздничного грузинского застолья.
- Готовое сациви оставьте на некоторое время отстояться, чтобы ароматы ингредиентов хорошо перемешались между собой.
- Сациви – это холодная закуска, главные вкусовые ноты в которой принадлежат пряностям и грецким орехам.
- Проверьте сациви на соль и остроту, дайте покипеть на медленном огне пять минут, затем снимите с огня и оставьте под крышкой на 10 минут.